venerdì 28 novembre 2008

Programmi e piaceri


Venerdì 28 novembre 2008 è arrivato, mi alzo, ripasso il ripassabile, percorro 2000 km tra sala, cucina e cucina, sala. Ritiro la gnoma, nutro la gnoma, consegno gnoma in palestra, recupero tutte le crocette, vado al test center, crocetto, passo gli esami, torno a casa, bacio il galletto, prendo il gatto, consegno il gatto al papà della gnoma, bacio la gnoma e con il galletto parto.
Week end premio a Verona, dove incontrerò lei, lei, lei e lei.....sarà fantastico: incontri, passeggiate, visite, assaggi, abbracci, risate, chiacchiere e freddo...tanto freddo!
Mentre venerdì 28 e il week-end scorrono...io metto un pelino in ordine e:
- ringrazio Elle, Mucca (prrrrrrrrrrrrrrrrrr) e Sabrina&Luca per i premi che mi hanno consegnato e che mi hanno reso felice,

- ringrazio Laura per avermi regalato un'emozione fantastica: ho vinto il premio, insieme a Cuisiniere Parisienne, nella sua Raccolta Ricette dal mondo. E' la prima volta che vinco per una cosa che ho fatto...ed è una sensazione davvero piacevole...scusatemi la piccolezza, ma che soddisfazione! Grazie Laura
-ricordo che Rossa ha proposto un'interessante raccolta di ricette a base di castagne, io le ho portato la Torta di Castagne e Il castagnaccio di ricotta...e voi???
- anche Vivi ha indetto una raccolta patatosa... (che strano perchè poi avrà scelto le patate bho?)
- il galletto ha accompagnato un amico al Milionario di Jerry Scotti, insomma lui fa l'amico che sta nel pubblico (quello della provincia di Varese), non ho idea di cosa si vede e di come si vede, ma sarà in onda sabato e domenica sera.....ma non ditegli che ve l'ho detto!

I LORTELLONI

200 gr di farina 00
2 uova

1 radicchio
250 gr di ricotta
parmigiano reggiano
pepe

Preparare la pasta con la farina e le uova e lasciarla riposare per almeno mezz'ora.
Cuocere al vapore il radicchio, tritarlo con una mezza luna, amalgamare la ricotta, il parmigiano, aggiustare di pepe e sale.
Stendere la pasta con l'aiuto della Nonna Papera e ritagliare dei quadrati di circa 5 cm di lato.
Mettere al centro di ogni quadrato un cucchiaino di ripieno, chiudere a triangolo, dare una spintarella in su al centro e avvolgere intorno al dito...et voilàààààààà guardate qui, che è meglio!
Mettere sul fuoco una pentola d'acqua, a bollore salare e aggiungere un filo d'olio. Buttare la pasta ripiena e cuocere per 2 o 3 minuti.
Scolare e servire con burro fuso, salvia e parmigiano.

I Lortelloni sono una pasta ripiena tipica del pollaio, nati per caso in un pomeriggio in cui diversi messaggi subliminali hanno colpito il debole neurone della gallina. Prima Cri chiede su facciadalibro chi sa fare i cappelletti (e tutti sappiamo che non era una domanda ingenua, ma messa lì apposta per corrompere la gallina), poi la Vivi posta questi...e allora la gallina che fa? Saluta il risotto al gorgonzola e radicchio che aveva immaginato e si butta sulla pasta ripiena che non aveva mai fatto.
Caratteristiche dei LOrtelloni:
-forma irregolare e fantasiosa
-manie di grandezza
-sapore amarognolo (quindi se non vi piace l'amaro del radicchio attenzione!!!)

52 commenti:

  1. sono la primaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!



    in bocca al lupissimo!!!!
    noi ci vediamo fra poco pochissimo!!!!!!!!
    come sono contenta!!
    buonissima giornata...oggi è il compleanno di roxinaaaaa, lo sapete veroooooo!!!!
    baciusss tanti tanti tantissimi
    ps. ma dai..le patate?? non l'avrei mai detto!!! hahaha
    pps. complimentissimi per la vincita!!!

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  2. ma quante notizie tutte insieme! i lortelloni sono bellissimi, io non li so fare per questo uso lo stampino... dai un bacione alle veronesi anche da parte mia e buon we :-)

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  3. Lo... ma pure i tortelloni mo??? uffa.. io non so capace.. o so pigra? me sa la seconda! cmq il ripieno ricotta e radicchio strepitoso!bravissima!!!!

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  4. ma che brava che sei...io i tortelli li trovo difficilissimi:-)
    Annamaria

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  5. incrocio le dita per te!!!!!!!!

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  6. anch'io dovrei fare un po' di ordine e dedicarmi al blog. Ma ho un impegno importantissimo questo fine settimana e non ho tempo per il blog!
    ;)
    I Lortelloni mi fanno proprio gola... yum yum
    BACI, ABBRACCI E COCCOOLE VARIE!

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  7. Ma stai ancora ridendo? ;-)
    Passa un bellissimo we e dai un bacio grande anche alla mia Vivi ;-)
    Nel mentre passami un piattino di Loretelloni..ahahahaha solo tu avresti potuto inventarli !!!!!

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  8. io mi metto in coda , così mentre in riga baci gnoma , gatto e galleto , uno è anche per me!! Sono felicisiima per il tuo week premio in cui incontrerai tutte queste persone straordinarie !!un abbraccio e che siano giorni strepitosi!

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  9. Mamma mia quante novità tutte insieme! Quindi hai anche passato positivamente gli esami... sono contentissima per te e ti invidio un po' per il week-end premio a Verona!
    Un bacione!

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  10. Che bello buon weekend allora!!!!!!!!!
    Trascorri ore strafelici...e salutami tutte le gallinelle sopracitate, soprattutto la grande Briiiii!
    Bacione...a presto con il report!

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  11. giochi di prestigio con le dita tra la pasta.....riusciti benone.......
    dai dai che si tratta di ore ^______^

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  12. tesoroooooooooooooooo... conto le oreeeeeeeee!!!!! oggi controllo la posta così ci mettiamo d'accordo per domenicaaaa evvivaaa!!
    se piove però ci infilaimo a mangiare mangiare mangiare in qualche trattoria vero?? :D
    gallinella, brriiiii golosastraaaaa.... non vedo l'oraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa :DDDD

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  13. tanta l'emozione per il week end che mi sono scordata... questi sì che sono proprio dei bei lortelloni!!!!

    ah aha hah
    sei un mito tesoro!

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  14. allora un grossissimo in bocca al lupo anche da parte nostra...che intanto ci mangiamo volentieri questi tortelloni!!!
    un bacione

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  15. In bocca al lupo!!! (lasciamo invece in pace la povera balena...)
    E per i lortelloni io mi proclamo innocente: devo solo mandare una ricetta in Australia, non tentare galline corruttibili! =D
    p.s. Visto che vai a Verona, rova a premere CTRL+ e vedere se intravedi Vicenza...

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  16. Oh!!! che felicità per tutti questi tuoi premietti....é assolutamente normale, sei dolcissima, bravissima e diun semplicità unica che meriti molto di più; io per esempio un grande abbraccio e che dire dei tortelloni....deliziosi proprio nella loro semplicità.
    Buon we....*_____*

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  17. credo che i tortelloni siano buonissimi e spero di riuscire a farli prima possibile, complimenti
    ciao imma

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  18. Buonissimo we!! Complimentissimi per gli esami!!
    Guarderò il milionario sì ssì si. ^___^!!
    Bacione e abbraccione:*

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  19. Ma quante belle novità!!!
    Innanzitutto hai passato il test, vero??? Complimenti, eh inutile questo giorno porta proprio fortuna!
    Poi nel week end troverai tante amiche di blog, che bello, salutami tanto la Bri che è sempre un tesoro!
    E i Lortelloni, si che sono una bella scoperta! bravissima, cercherò di vedere lo gnomo allora, se mi ricordo e/o sono a casa...
    Divertitevi alla grande!!!

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  20. grazie Bri....che bello che ti strapazzo fra un po'...magari veniamo in treno.....corro dalla Michi
    un bacio

    Stella hai visto...tutto insieme...bacerò le veronesi tutte insieme!

    Claudia...guarda che se ho fatto io dei similtortelloni può chiunque giuro! dai dai :)

    No Anna è solo l'idea...basta fare il quadrato un po' preciso e dargli quella bottarella in su!!!un bacio

    Grazie Mirtillinaaaaaaaa

    Cri....mi raccomando per quell'impegno dobbiamo fare sciambolaaaaaaaaaaaa coccolissime a te

    Lory...si lo confesso sto ancora ridendo..eheheh....ti strabaciozzolo la Vivi....e w i lortelloni

    Ma Caty ecco qui per te smaucks smuacks smuacks

    No Camo...li ho alle 14...sempre che arrivo al testcenter in orario visto la neve....paUUUUUUUUUUra

    Simo ahahah sei entrata in sintonia....vi verrà servito un report sulla scrivania!!! spero con tante foto, ti abbraccio la Bri...un abbraccione

    Marta ore pochine....che meraviglia....sono davvero contentissima....giochi di prestigio??? ma a me sembra più di pastigiooooooooo??? eheheh

    Viviana hai visto che Lortelloni....assomigliano molto ai Virtelloni eheheheh.....mica quei banali tortelloni...controlla la posta io vi manderò un sms...non sappiamo ancora se veniamo in treno o in auto...dipende dalla neve...un baciozzo che poi vi strapazzo :)

    Manu, Silvia ma grazie di cuore!!!

    Crisitna..si si si ..hai lasciato per ore quella frasetta lì appesa..ahahh manda in australia i lortelloni...mi sa cara Cri che Vicenza merita una visita a parte...un abbraccio :)

    Mari grazie come sei splendida...un abbraccio fortissimo

    Imma benvenuta e grazie di cuore...davvero sperimenterai i tortelloni...io li voglio rifare perchè questi la mia gnoma non li ha mangiati...con un ripieno apposta per lei! a presto

    Ines ahah io i complimenti li prendo come porta fortuna gli esami li ho alle 14.....un bacione

    Michi auguriiiiiiiii auguriiiiiiii auguriiiiii...tanti auguri a te...gli esami nel pomeriggio..un bacione

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  21. Complimenti per gli esami e buonissimo weekend!!!

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  22. Lo mi fai troppo ridere!!!!Poi sti Lortelloi sono da svenimento!
    Ah chissà che meraviglia l'icontro veronese!Bacie saluti a tutte!
    saretta

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  23. Troppo forti i Lortelloni hahahahaha
    Complimenti per il premio !!!! (io ne avevo vinto uno, degli ottimi biscotti, per aver indovinato gli ingredienti di una ricetta di "Venere")
    Baciami tutte le veronesi e... buon divertimentooooo !!!

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  24. che buoniiii! non puoi presentarmeli così a quest'ora!! allora vieve a Verona!!! spero che ti piaccia! baci!

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  25. ciao LO!
    vulcanica come sempre!
    innanzitutto in bocca al lupo...
    poi goditi questo bel WE di incontri...
    infine domenica, sabato non ci sono, guarderò il galletto e l'amico al milionario!

    ps: bellissimi i lortelloni!!!

    baciiii!!!! :-DDD

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  26. Lo ... che cosa fantastica!
    un incontro che si preannuncia un'esperienza più unica che rara, sono contentissima per questo regalo che vi fate, spero anch'io fra poco di riuscire ad avere una gioia simile!
    ti abbracio forte forte forte, in bocca al lupo per i test, complimenti per i premi e goditi questo week-end anche per tutte noi che vorremmo essere lì con voi!!!
    vai Lo ... più grande che mai!
    dida

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  27. ciao lollissima..che bello..un sacco di premioni per la mia LO!!!
    sabato e domenica allora mi spalmo davanti al televisore...ihih..povero gallto, però...un bacino e i Lortelloni, neanche a dirtelo: sono fantastici...con tutto quell'amarone dentro, già me li immagino..mmmm...........un bacino amaro dalla tua Letozia

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  28. LO!! che week end (o forse settimana?) intensa!! ;D
    allora divertitevi tantissimo a Verona! e un brava per il tuo esameee

    un abbraccio! ;)

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  29. I tuoi primi tortelli!?
    Sono venuti benissimo!
    Complimenti per tutto: hai concluso la settimana in maniera degnissima!!

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  30. sono di corsissimaaaaaaaaa, bevo un the e scappo, ma devo urlarlo:
    HO PASSATO I TEST...SONO PATENTATA NO HO PIU' QUERY DA FARE......
    grazie a tutti
    un abbraccio cumulativo baci sparsi tanti sorrisi...grande gioia e corro a verona a fare casinooooooooo
    ;)

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  31. Ok! Recepito il tutto, non mi perderò il galletto al milionario anche se non lo guardo mai!! ^_^

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  32. bravisssima! :-)
    occhio alla neve, buon we :-)

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  33. P.s. ma incontri anche la viviiiii!! dalle uno strbacione da parte mia!!! ^_^

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  34. buon weekend a Verona! io sono a Milano per il weekend: speriamo di riuscire a vedere il galletto al milionario!!eheheh! ciaoo! S. (neveneveneve)

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  35. i LOrtelloni sono fantastici!! li faccio li faccio li faccioooooo!!
    buonissimissimo we, baciottolottolottoLO.

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  36. LO,allora abbiamo incrociato bene le dita?

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  37. Eleonora...del blog "La cucina di Anicestellato"...ha proposto una raccolta a mio avviso bellissima...una raccolta buffet....ti lascio il link
    http://lacucinadianicestellato.blogspot.com/2008/11/blog-post_28.html
    spero tanto che parteciperai a rendere bella ricca questa raccolta:-)un bacio
    Annamaria

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  38. ammazza... quanto hai scritto per farmi venire il magone volevo venire anch'iooooooooooo mannaggia potevi dirmelo però LO sgrunt che traslocavo dopo ehehehe Bri sarebbe passata a prendermi a domegliara e venivo con lei grrrrr pensatemi sigh... arisigh!!!!

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  39. Lo, i tuoi LOrtelloni sono fichissimi! Ma che brava che sei!

    Passa un buonissimo weekend, divertiti e congratulazioni per il test!!!

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  40. bravissima!!! sei un portento!!! poi i lortellini!!! me ne regali un kg per natale??? ti adoro!!! ricorda che tu vinci sempre nella vita, perchè sei una bella persona!!! quindi sentiti orgogliosa di te sempre!!! fai un buon w.e.

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  41. buon incontro e complimenti per i tortelli

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  42. Se l'amico è Maurizio....l'ho appena seguito...è bravissimo....e se è lui....tuo marito dovrebbe essere quello con gli occhiali:-) complimenti a Maurizio e a Giulia:-) un bacio
    Annamaria

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  43. Lo....... ma sei una gallina superindaffarata.... FERMAAAAATIIIIIIIII....
    Baci
    Mara

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  44. la ricetta è fantastica, te la copio sicuro anche se la pasta a mano finora mi manca!
    Complimenti per tutte le cose belle che ti stanno accadendo, divertiti anche per noi!

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  45. A noi l'amaro del radicchio piace e poi la ricotta lo stempera bene. Ottimi questi lortelloni, dovremo personalizzare anche noi i piatti! Lo, sei una meraviglia e a quest'ora, ad un passo dalla cena, questi tortelli sono una bella tortura! E' da un po' che non facciamo pasta ripiena, bisogna che ci rimettiamo sotto, come sempre sei uno stimolo per noi! Un bacio e buona cena!
    Un abbraccio
    Sabrina&Luca

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  46. Laura hai visto il gallettino??? un bacio

    Dida un bacio

    Lety da te tanti tanti baci...tantissimi!!!

    grazie Cicciuzza

    Claud hai visto....miiii che sollievo aver concluso :)

    Streghetta com'era il galletto???
    applauditore professionista :)

    Stella...ma la neve era solo qui...dobbiamo cambiare casa!!!

    Silvia come è andato il week end a Milano?? :)

    Ines :) baciottoLOOOOOO

    Stella siete stati perfetti grazie

    Grazie Caty :)

    Mannaggia Tati ma anche tu che mi traslocchi ora uffinaaaaaaaaa

    Addirittura Rossa..ahah però divertente giocare! un bacione

    Un kg di Lortelloni per te, dolce Manu!!

    Grazie Gunther;)

    Anna..hai visto??? Maurizio è davvero bravo, ma anche io sono convinta che Giulia è stata la più brava!

    Mara hai ragione ora mi fermo...

    Dai Geillis allora fai come me....ci provi...per me era la prima vota e rimandavo da mesi :)

    Sabrina, Luca voi siete deliziosi e delicati....vi abbraccio forte

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  47. buoni buonissimi ricetta da conservare x fare

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  48. Ma.. scusaaaa1 mi sa che ero partita per l' Olanda e non ho letto.. congratiulazioni per la vittoriaaa! (K)(K)(K)

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  49. Mamma mia Lo ... questi lortelloni fanno una fame ... Ma mica posso continuare così ... Devo dimagrire, ma questa storia dei blog non aiuta ... Uffi uffi!
    Un baciotto

    Giugiù

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